PASTERYZAJCA W PRZEPŁYWIE
Pasteryzator STM FLASH przeznaczony jest do termicznego utrwalania produktu (piwa) w przepływie. Głównymi elementami pasteryzatora są płytowy wymiennik ciepła, pompy, przetrzymywacz oraz szafa sterownicza. Urządzenie jest ogrzewane parą, a chłodzone glikolem lub woda lodową. Wyposażone jest również w elektroniczne czujniki temperatury i ciśnienia, przepływomierz, reduktor ciśnienia oraz zawór proporcjonalny do regulacji pary. Sterowanie urządzeniem następuje poprzez dotykowy panel sterowniczy
Wydajność pasteryzatora 500l/h, 1000l/h , 1500l/h , 2000 l/h
Urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej
Główne zalety pasteryzatora STM FLUSH
- Duży odzysk energii cieplnej nawet 96 %
- Szerokie zastosowanie w różnych branżach przemysłu spożywczego: napoje i alkohole, soki, mleko, koncentraty spożywcze i inne
- Minimalne zmiany sensoryczne spowodowane pasteryzacją
- Równomierne ogrzewanie w całej objętości produktu
- Niska temperatura wyjściowa produktu
- Mała przestrzeń wymagana do montażu urządzenia
- Duża elastyczność wymagań technologicznych pasteryzacji
- Duża ochrona przed prze pasteryzowaniem produktu.
PASTERYZACJA TUNELOWA
Pasteryzator tunelowy STM TUNEL przeznaczony jest do termicznego utrwalania (pasteryzacji) piwa, soku i napojów gazowanych, przeprowadzanego w opakowaniu szklanym o pojemności od 250 do 1000 ml. Pasteryzator, wyposażony jest w pięć sekcji: dwie podgrzewania, pasteryzacji i dwie chłodzenia z możliwością regulacji temperatury. Każda z nich posiada dysze natryskowe na całej długości tunelu.
Pasteryzator wykonany jest ze stali nierdzewnej, cykl procesu pasteryzacji przy nominalnej wydajności wynosi 45 minut.
Wydajność pasteryzatora: 1000, 3000, 5000, 9000 but/h
Główne zalety pasteryzatora STM TUNEL
- Duża skuteczność pasteryzacji
- Bardzo małe występowanie zakażeń, w pasteryzowanym wyrobie
- Możliwość pasteryzacji większej ilości rodzajów napojów w jednej linii
- Minimalne zmiany sensoryczne spowodowane pasteryzacją
- Niezawodna i prosta w obsłudze konstrukcja
