ПАСТЕРИЗАЦИЯ

ПОТОКОВАЯ ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Пастеризатор STM FLASH предназначен для термической обработки продукта (пива) в потоке. Главными элементами пастеризатора являются плиточный теплообменник, насосы, запорный клапан, а также шкаф управления. Устройство обогревается паром, а охлаждается гликолем или ледяной водой. Оснащен также электрическими датчиками температуры и давления, расходомером, редуктором давления, а также пропорциональным клапаном для регулировки пара. Управлением оборудованием осуществляется при помощи сенсорной панели.

Производительность пастеризатора 500 л/ч, 1000 л/ч, 1500 л/ч, 2000 л/ч

Устройство выполнено из нержавеющей стали

Основные преимущества пастеризатора STM FLASH

  • Высокая рекуперация тепловой энергии даже до 96%
  • Широкий спектр применения в разных отраслях пищевой промышленности: напитки, алкоголь, соки, молоко, пищевые концентраты и т.д.
  • Минимальные сенсорные изменения вызванные пастеризацией
  • Равномерный нагрев всего объема продукта
  • Низкая выходная температура продукта
  • Компактность оборудования и удобство монтажа
  • Большая гибкость технологических требований пастеризации
  • Высокая степень защиты перед пастеризацией продукта

ТУННЕЛЬНАЯ ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Туннельный пастеризатор STM TUNEL предназначен для термической обработки (пастеризации) пива, соков и газированных напитков в стеклянной упаковке емкостью от 250 до 1000 мл. Пастеризатор в составе имеет пять секций: две – подогрева, одну – пастеризации и две охлаждения с возможностью регулировки температуры. Каждая секция оснащена спрей-форсунками по всей длине туннеля.

Пастеризатор выполнен из нержавеющей стали. Цикл процесса пастеризации при номинальной производительности составляет 45 минут

Производительность пастеризатора: 1000, 3000, 5000, 9000 б/ч

Основные преимущества пастеризатора STM TUNEL

  • Высокая эффективность пастеризации
  • Низкий процент заражений в пастеризованном продукте
  • Возможность пастеризации разных видов напитков в одной линии
  • Минимальные сенсорные изменения, вызванные пастеризацией
  • Надежная и простая в использовании конструкция